要关闭苹果手机的来电和短信通知，你可以按照以下步骤操作。
使用“通知”功能
1、打开手机上的“设置”。
2、找到并点击“通知”选项。
3、在此页面，你可以看到手机所有应用程序的通知设置。
4、找到并点击“信息”或“电话”应用。
5、关闭“允许通知”的开关，这样就不会再收到短信或来电通知了。
方法二：使用勿扰模式
1、打开手机的“设置”。
2、选择“勿扰模式”。
3、打开勿扰模式的开关，开启后，来电和短信通知将被静音，你还可以根据个人需求设置勿扰模式的时间段。
方法三：使用专注模式（iOS 15及以上系统）
如果你使用的是iOS 15或更高版本的操作系统，还可以使用专注模式来管理通知，在专注模式下，你可以选择隐藏通知，只接收特定的联系人或应用的通知，这样，你可以针对特定的联系人或应用关闭来电和短信通知。
关闭通知后，你将无法及时知道来电或短信信息，请根据个人需求谨慎选择是否关闭通知功能。
