要拦截国外号码的短信和电话，可以采取以下几种方法。
1、手机设置：在手机上可以直接通过“设置”或“设置-电话”等选项找到拦截陌生号码或国际长途的选项，开启该功能即可拦截来自国外的电话或短信，不同手机品牌和操作系统的设置方式略有不同，可以根据手机型号和操作系统查询具体的设置方法。
2、使用第三方软件：可以下载一些安全软件或拦截软件，如“短信拦截”、“来电管家”等，这些软件通常具有更强大的拦截功能，可以拦截来自特定国家或地区的电话或短信。
3、联系运营商客服：可以联系手机运营商的客服，请求他们协助屏蔽来自国外的电话或短信，运营商可能会要求提供相关证明或信息以确认身份和请求的真实性。
需要注意的是，在拦截国外号码时，可能会误拦一些重要的电话或短信，因此建议根据自己的需求和实际情况谨慎设置，如果收到不明来电或短信，不要轻易泄露个人信息或进行转账等操作，以免遭受诈骗或其他损失。
