苹果手机短信删除后，有可能恢复，但具体情况取决于多种因素。以下是一些可能帮助恢复已删除短信的方法。
1、iTunes备份：如果在使用iTunes备份过手机，那么可以在iTunes中恢复备份，这将恢复所有备份时的数据，包括短信，但请注意，这也会恢复其他数据，如通讯录、备忘录等。
2、iCloud备份：如果开启了iCloud备份功能，那么可以在新手机或其他设备上通过iCloud恢复数据，在iPhone的设置中，点击“通用”，然后选择“还原”，之后选择“从iCloud备份恢复”。
3、第三方软件：市面上有一些第三方数据恢复软件，如EaseUS MobiSaver等，可以尝试使用这些软件来扫描和恢复已删除的短信，但使用第三方软件存在一定的风险，可能会导致数据进一步损失，因此请确保找到可信赖的软件，并按照说明进行操作。
如果以上方法均无法恢复短信，那么可能无法再找回删除的短信，及时备份重要数据是避免数据丢失的最佳方式，如果短信内容非常重要，建议寻求苹果官方客服的帮助。
