如果您的苹果手机中的短信消失了，可以尝试以下几种方法来找回它们。
1、检查是否删除：首先确认是否不小心删除了短信，在删除短信之前，系统会有一个确认删除的提示框，如果不小心点击了确认删除，那么短信就会被彻底删除，在这种情况下，恢复起来会比较困难。
2、使用iCloud备份恢复：如果之前有开启iCloud备份功能，可以尝试使用备份恢复已删除的短信，具体步骤如下：
a. 打开iPhone的设置，点击通用选项。
b. 点击还原选项并进入。
c. 在还原选项中选择“从iCloud备份恢复”，之后按照系统提示操作即可，注意在恢复之前，确保当前使用的iPhone数据已备份到iCloud上。
3、使用iTunes备份恢复：如果之前有使用iTunes备份手机数据，可以尝试通过iTunes恢复已删除的短信，具体步骤与上述使用iCloud备份恢复类似，只是在选择恢复时选择对应的iTunes备份文件。
4、使用第三方软件恢复：如果没有开启备份功能或备份中没有短信记录，可以尝试使用第三方软件来恢复已删除的短信，可以使用数据恢复软件来扫描手机并尝试找回已删除的短信，但这种方法可能存在一定的风险和不稳定性，使用时请谨慎选择可靠的软件并按照说明操作。
如果以上方法均无法找回丢失的短信，那么可能需要接受数据无法恢复的事实，在这种情况下，建议尽快开启iCloud备份功能并定期备份手机数据，以避免类似情况再次发生，也可以考虑使用第三方短信应用来增加短信的安全性和可靠性。
