苹果手机的短信拦截功能可以通过以下步骤开启。
1、打开手机上的“设置”。
2、在设置界面中，找到并点击“信息”选项。
3、进入信息界面后，点击“过滤未知发件人”选项。
4、打开过滤未知发件人功能后，来自未知来源的短信将会被拦截并放入“信息”中的“过滤短信”分类中，还可以开启勿扰模式，以屏蔽所有通知和电话，除非这些联系人被添加到通讯录或收藏中，也可以安装第三方软件来增强拦截功能。
步骤适用于大部分苹果手机型号，需要注意的是，不同版本的iOS系统可能存在些许差异，建议根据自己的手机型号和iOS系统版本进行相应的调整。
