苹果手机短信未显示已读的原因可能有以下几种情况。
1、短信是否被设置为未读模式：在短信应用程序中，可能被误操作将某些短信设置为未读模式，此时需要手动更改设置，可以进入短信设置，查看是否开启了未读模式，如果是这个原因导致的，只需关闭未读模式即可。
2、手机系统问题：有时手机系统出现问题也可能导致短信状态显示异常，可以尝试重启手机或者更新系统版本来解决这个问题。
3、对方阅读了短信但没有回复：如果对方已经阅读了短信但没有回复，那么这条短信的状态也会显示为未读状态，这种情况下，只需要等待对方回复或者确认对方是否已经阅读了短信。
4、短信延迟接收：在某些情况下，可能会因为网络问题等原因导致短信延迟接收，这时可以尝试更换网络环境或者等待一段时间，看看是否能够正常接收并显示短信状态。
如果以上方法都无法解决问题，建议联系苹果官方客服或者前往附近的苹果专卖店进行检查和维修。
