苹果电话（iPhone）上的短信默认是显示的，但你可以通过以下方法来控制短信的显示和隐藏。
1、通过通知设置隐藏短信：
在iPhone上打开“设置”应用。
找到并点击“通知”。
选择“信息”或“短信”应用。
关闭“显示预览”选项，这样，当手机锁屏时，短信就不会在屏幕上直接显示内容了。
2、使用第三方应用隐藏短信：你也可以使用第三方应用来隐藏短信，比如通过一些隐私保护或信息加密的应用，这些应用通常要求你设置一个密码或生物识别认证，然后只允许你访问特定的短信，使用第三方应用可能会带来安全风险，因此请确保选择可信赖的应用并确保其安全性。
3、通过设置密码或Touch ID/Face ID锁定短信应用：在iPhone上打开“设置”，选择“屏幕使用时间”，然后开启“为短信应用设置密码”，这样，只有输入正确的密码或验证生物识别认证后，才能访问短信应用，但请注意，此方法不会隐藏短信内容，只是限制访问应用本身。
这些方法可能不适用于所有iPhone版本或地区设置，隐藏短信可能不适用于所有类型的短信，例如来自紧急联系人或特定应用的通知类短信可能仍然会显示，如果你需要更高级的控制选项或对隐私有更高要求，建议查阅苹果官方文档或联系苹果客服获取更多帮助。
