苹果短信不显示最近删除信息的原因可能有以下几点。
1、短信可能被彻底删除：如果在短信中长按某条信息并选择了“删除”，或者在短信设置中选择了批量删除，那么这些短信可能会被彻底删除，无法通过任何方式恢复，也就无法在最近删除信息中找到它们。
2、短信可能被转移到其他文件夹或应用：苹果手机的短信应用具有多种分类和管理功能，例如标签和归档功能，如果误触操作将某些短信转移到了其他文件夹或使用第三方应用管理短信，那么这些短信可能不在“最近删除”文件夹中显示。
3、未开启短信回收站功能：苹果手机有回收站功能，可以恢复删除的短信，如果没有开启该功能，则无法查看最近删除的短信，需要前往设置中的信息选项，开启保留短信功能，并设置保留期限。
如果以上原因都排除，仍然无法找到删除的短信，建议尝试使用iTunes备份恢复功能来找回删除的短信，或者咨询苹果官方客服寻求帮助，为了避免重要短信的丢失，建议及时备份短信数据。
