苹果手机短信删除了是可以尝试找回的，有以下几种恢复方法。
1、iTunes备份恢复：如果之前有使用iTunes备份过手机数据，可以通过恢复备份来找回删除的短信，具体操作如下：
* 打开iTunes，连接苹果手机和电脑。
* 点击iTunes界面上方的“小手机”图标，进入备份与恢复界面。
* 选择需要恢复的备份文件，点击“恢复备份”，等待恢复过程完成即可。
2、iCloud备份恢复：如果开启了iCloud备份功能，也可以通过恢复iCloud备份来找回删除的短信，具体操作如下：
* 进入设置，点击顶部的iCloud账号区域。
* 在iCloud界面中找到并点击“iCloud备份”。
* 选择需要恢复的备份文件并点击恢复按钮，完成恢复后，可以在短信应用中查看已恢复的短信。
3、使用第三方软件恢复：如果没有进行iTunes或iCloud备份，可以尝试使用第三方软件来找回删除的短信，苹果恢复大师等，这些软件可以扫描手机并尝试找回已删除的短信，但请注意，使用第三方软件恢复数据时可能存在风险，建议谨慎操作并在官方渠道下载软件。
无论使用哪种方法恢复数据，都需要在发现数据丢失后尽快行动，因为数据丢失时间过长可能会影响恢复效果，为了避免数据丢失的风险，建议定期备份手机数据，希望以上信息能对你有所帮助！
