苹果手机的短信删除后，有可能找回，但具体情况取决于多种因素。以下是一些可能帮助恢复已删除短信的方法。
1、iTunes备份恢复：如果之前有使用iTunes备份过手机数据，那么可以从备份中恢复已删除的短信。
2、iCloud备份恢复：如果开启了iCloud备份并且短信在备份之前就已经存在，那么可以在iCloud中恢复备份，找回删除的短信。
3、使用第三方软件恢复：市面上存在一些第三方数据恢复软件，如开心手机恢复大师等，可以通过这些软件扫描手机或iTunes备份文件，尝试找回删除的短信，但使用这种方法时需要注意数据安全，建议在官方渠道下载软件，并先行备份重要数据。
需要注意的是，一旦删除了短信并且没有备份，那么恢复的可能性就会降低，建议定期备份手机数据，以防数据丢失，为了避免误删重要信息，也可以考虑将重要短信提前截图或保存至其他位置。
方法仅供参考，如果仍然无法恢复删除的短信，建议咨询苹果官方客服或专业技术人员以获取更多帮助。
