如果不小心删除了苹果手机上的短信，可以尝试以下几种方法来恢复它们。
1、使用iCloud备份恢复：如果之前有开启iCloud备份功能，可以通过恢复备份来找回丢失的短信，具体步骤如下：
打开iPhone的设置，点击“通用”，找到“还原”选项并点击，选择“从iCloud备份恢复”，然后选取包含丢失短信的备份文件，等待恢复过程完成，短信应该会出现在短信应用中。
2、使用iTunes备份恢复：如果使用的是iTunes备份，可以通过连接iPhone到电脑并选择恢复备份来找回短信。
3、使用第三方软件恢复：市面上有一些第三方软件可以扫描并找回已删除的短信，可以在App Store搜索并下载相关软件，然后按照软件指导操作来尝试恢复短信，但需要注意选择信誉良好的软件，避免下载恶意软件造成数据损失。
4、直接联系运营商：可以尝试联系手机运营商，询问是否有可能找回已删除的短信，但这取决于运营商的政策和服务。
这些方法并不一定都能成功恢复所有丢失的短信，而且越早采取行动，恢复的可能性越大，为了避免数据丢失的风险，建议定期备份手机数据。
