苹果已删除的短信可以通过以下几种方法尝试恢复。
1、使用iCloud备份恢复：
如果在删除短信之前，已经备份了iPhone数据至iCloud，那么可以借助iCloud备份恢复已删除的短信，具体操作步骤如下：
进入到苹果手机的设置界面，在界面中找到通用选项并点击进入到通用界面，在通用界面中找到还原选项并点击进入到还原界面，在还原界面中选择从iCloud备份恢复即可，等待一段时间，待备份完成即可恢复短信，但此方法可能无法恢复最近一段时间内的所有数据，需要提前备份以避免重要数据的丢失。
2、使用iTunes备份恢复：
如果使用iTunes对手机进行了备份，也可以通过iTunes进行恢复，将手机连接到电脑并启动iTunes软件，选择从iTunes备份中恢复数据即可，但这种方法同样需要提前备份数据，且恢复过程可能导致原有数据被覆盖。
3、使用第三方软件恢复：
可以尝试使用第三方软件来恢复已删除的短信，使用数据恢复软件扫描手机或iTunes备份文件来查找已删除的短信，这种方法虽然可能有效，但存在一定的风险和不稳定性，使用时需谨慎。
4、直接从运营商那里恢复短信：
这取决于所在地的运营商是否提供短信恢复服务以及手机使用的套餐是否包含此项服务，如果满足条件，可以联系运营商的客服寻求帮助，但这种方法可能需要一定的费用，且不一定能够完全恢复所有已删除的短信。
无论使用哪种方法，都需要提前备份以避免重要数据的丢失，数据恢复过程中可能存在不稳定因素，使用时需谨慎，如果无法自行恢复数据，建议寻求专业人士的帮助。
