已删除的短信找回是一个比较复杂的问题，但可以尝试以下几种方法来找回苹果手机上已删除的短信。
1、通过iTunes备份恢复：如果之前有使用iTunes备份过手机数据，那么可以通过iTunes备份恢复已删除的短信，具体步骤为：先下载并安装最新版本的iTunes，然后连接手机和电脑，选择恢复备份，选择最近的备份文件，开始恢复，这样就可以找回之前备份过的短信数据。
2、使用iCloud备份恢复：如果开启了iCloud备份并且备份时间是在短信删除之前，那么可以通过iCloud备份恢复已删除的短信，具体步骤为：打开手机设置，点击通用选项，选择还原选项，点击从iCloud备份恢复选项，选择最近的备份文件，等待恢复完成。
3、使用第三方软件恢复：如果没有进行iTunes或iCloud备份，可以尝试使用第三方软件来找回已删除的短信，可以使用数据恢复软件来扫描手机内存并尝试找回已删除的短信，这种方法需要谨慎操作，并且存在一定的风险和不稳定性。
4、检查删除前的短信记录：如果之前已经将短信导出或保存在电脑或其他设备上，那么可以直接从该设备中找到并恢复已删除的短信。
需要注意的是，无论采用哪种方法，都存在一定的风险和不确定性，如果不熟悉操作或不确定自己的操作是否正确，建议寻求专业人士的帮助或咨询苹果官方客服支持，为了避免数据丢失和损坏，建议定期备份手机数据并妥善保管备份文件。
