要设置苹果手机上的短信不通知，可以按照以下步骤进行操作。
1、打开手机上的“设置”应用。
2、找到“通知”选项，点击进入。
3、在通知列表中，找到并点击“信息（或短信）”应用。
4、进入短信通知管理页面后，关闭“允许通知”的开关，这样，短信就不会再产生任何通知提醒。
如果想要针对特定的联系人进行短信屏蔽，可以使用以下方法：
1、打开手机的“通讯录”。
2、找到并点击进入想要屏蔽的联系人详情页面。
3、在联系人详情页面，点击右上角的“编辑”按钮。
4、在编辑页面中，找到并点击最下方的“阻止此号码来电”或类似的选项，确认操作后，该联系人的短信将不再接收通知，不过请注意，此操作同时也会阻止该联系人的来电。
是针对苹果手机上的短信不通知的设置方法，如有更多问题，可以咨询苹果官方客服了解详情。
