苹果手机短信不显示时间和日期可能是由于通知设置或显示设置的问题导致的。可以尝试以下步骤来解决这一问题。
1、检查通知设置：进入“设置”应用，然后找到并点击“通知”，在列表中找到“信息”，确保“允许通知”已打开，并检查“通知显示”或类似的选项，确保选择了正确的显示方式。
2、检查显示设置：打开苹果手机“设置”应用，点击“通用”，然后点击“日期与时间”，确认手机时间和日期设置正确，如果时间和日期显示不正常，可能会导致短信通知也不显示时间和日期。
3、重启设备：有时简单的重启可以解决一些软件问题，长按手机电源键，选择“关机”，然后重新开机。
4、更新系统：确保手机系统是最新的版本，进入“设置”，点击“通用”，然后选择“软件更新”，如果有可用更新，请下载并安装。
5、还原所有设置：如果以上步骤都无法解决问题，可以尝试还原所有设置，进入“设置”，点击“通用”，然后选择“还原”，再选择“还原所有设置”，此操作不会删除手机上的数据，但会重置一些设置。
如果以上方法都不奏效，建议联系苹果官方客服或前往附近的苹果专卖店寻求帮助。
