苹果手机可以通过以下步骤将短信设置为黑名单。
使用信息应用的过滤未知发件人功能
1、打开信息应用。
2、点击顶部的“联系人”或“信息”选项卡。
3、点击右上角的“筛选”或“过滤”按钮（可能显示为“过滤未知发件人”或类似的选项）。
4、打开“过滤未知发件人”开关，这样，来自非联系人的信息将被自动归为“不在通讯录中的信息”，并单独归类。
方法二：使用电话应用的阻止联系人功能（针对iMessage信息和短信）
1、打开“设置”应用。
2、点击“电话”。
3、点击“阻止联系人”。
4、点击添加想要阻止的联系人，一旦完成，你将不会从该联系人那里收到任何短信或电话，需要注意的是，此功能主要针对iMessage信息和普通短信，但可能不会阻止所有第三方应用内的消息。
方法三：使用第三方应用或工具进行更高级的管理和屏蔽操作
有一些第三方应用如“腾讯手机管家”、“百度手机卫士”等提供了更为强大的短信黑名单功能，包括自定义规则、关键词屏蔽等，使用这些应用可以更好地管理和屏蔽不需要的短信，但请注意，使用第三方应用时要确保从官方来源下载，并注意隐私和安全问题。
这些方法可以帮助您将不希望接收的短信进行屏蔽，但请注意，某些方法可能不适用于特定版本的iOS系统或可能有所变动，建议根据自己的手机系统版本和实际情况进行操作。
