苹果手机短信拦截的设置步骤如下。
1、进入苹果手机上的【设置】。
2、在设置页面中，点击【信息】。
3、进入信息页面，找到并点击【信息过滤】。
4、进入信息过滤页面，点击开启过滤未知文件号码的短信功能，开启后，手机将自动拦截被标记为广告推销等类型的短信，如果想进一步设置拦截特定号码发来的短信，可以在信息过滤页面中，点击【添加号码】，输入要拦截的号码即可。
也可以通过开启勿扰模式来拦截所有短信，具体步骤如下：
1、进入苹果手机上的【设置】。
2、在设置中选择【勿扰模式】。
3、进入勿扰模式设置页面，开启勿扰模式开关，开启后，手机将自动拦截所有来电和信息，可以根据需要设定勿扰模式的生效时间。
方法供参考，如果遇到问题可寻求苹果官方客服的帮助，还可以通过下载第三方软件来设置短信拦截，如腾讯手机管家等，第三方软件可能会提供更多的个性化选项和更强大的拦截功能。
