关于苹果手机上短信的彻底删除及是否可恢复的问题，有以下分析。
1、彻底删除：苹果手机上的短信在删除后，虽然从表面上看不到，但在硬盘上可能仍留有记录，这是因为手机操作系统出于效率考虑，可能不会立即彻底清除数据，但通过一些特定的技术手段或软件，仍有可能恢复已删除的短信，如果要确保短信无法被恢复，需要采取额外的措施。
2、覆盖数据：一种方法是覆盖数据，通过不断写入新的数据到手机硬盘上，可以覆盖原有的短信记录，使其难以被恢复，但这需要一定的技术和时间，并且无法保证百分之百无法恢复。
3、专业数据清除服务：还可以考虑使用专业的数据清除服务或软件，这些工具可以更彻底地清除手机数据，包括短信记录，使用这些工具时，请确保选择可靠的产品，并按照说明操作，以免造成不必要的麻烦。
虽然可以尝试以上方法来删除短信以确保其无法被恢复，但没有任何方法可以100%保证数据无法被恢复，如果涉及非常敏感的信息，建议采取其他安全措施，如避免通过短信发送此类信息。
信息仅供参考，如需更多信息，建议咨询手机维修方面的专业人士，请确保在删除任何重要数据之前进行备份，以防意外发生。
