斗鱼绑定的手机号可以解绑。
如果解绑不了，可能有以下几种原因：
1、手机号已经被其他账号绑定，这种情况下需要联系斗鱼客服协助解决，确认手机号是否已经被其他账号占用，如果已经被占用，需要取消其他账号的绑定关系，才能在当前账号进行解绑操作。
2、账号异常，如果账号存在异常，例如被封禁等，可能无法进行解绑操作，需要解决账号异常问题后，再进行解绑操作。
3、解绑方法不正确，在斗鱼APP或网页端中找到绑定手机的地方进行操作，获取验证码并填写，按照提示解绑，如果找不到解绑的地方，可以联系斗鱼客服寻求帮助。
如果以上方法都无法解决问题，建议直接联系斗鱼客服寻求帮助，他们会根据具体情况给出解决方案，为了保护个人隐私和信息安全，在解绑手机号时需要注意安全验证和确认操作。
