如果接到来自香港的电话，但对方没有说话或者出现沉默的情况，可以考虑以下几种处理方式。
1、保持冷静：不要慌张，对方可能没有说话是因为各种原因，比如信号问题、语言障碍等。
2、礼貌询问：可以礼貌地询问对方是否有什么需要帮助或者是否拨错了号码，由于对方可能没有回应，可能需要重复几遍以确保对方能够听到。
3、挂断电话：如果对方一直不说话，可以礼貌地挂断电话，这可能是骚扰电话或者误打误撞打错号码的情况。
4、记录信息：如果怀疑这可能是重要的电话或可能是骚扰电话，可以记录下电话号码和来电时间等信息，以备后续查询或处理。
无论遇到什么情况，保持礼貌和冷静是非常重要的，也要注意保护个人信息和隐私，避免泄露个人重要信息。
