苹果备份的短信可以通过以下几种方式查看。
1、通过iTunes备份查看：若使用iTunes备份手机数据，可通过以下步骤查看备份的短信：
连接iPhone至电脑。
打开iTunes并识别设备后，点击恢复备份按钮，选择最近的备份文件并点击恢复，等待同步完成后，即可在iTunes上查看已恢复的短信。
2、使用第三方软件恢复备份的iPhone数据查看短信：可使用第三方软件（如开心手机恢复大师）来查看备份中的短信，连接手机至电脑后，选择通过iTunes备份恢复模式扫描设备上的数据，勾选短信并点击导出即可查看短信内容，该软件还提供其他功能，如微信聊天记录导出等。
3、使用iCloud备份查看：若使用iCloud备份手机数据，可在手机设置中选择还原所有设置或抹掉所有内容与设置后重新激活iPhone，并在激活界面选择从iCloud备份恢复数据，等待备份完成并重启设备后，即可查看备份中的短信数据，也可通过其他第三方软件（如iCloud官网登录）来查看备份中的短信内容，但请注意，使用第三方软件可能存在风险，使用时请谨慎选择并确保安全操作。
无论使用哪种方式查看备份的短信，都需要确保之前已经进行过备份操作，为了保护个人隐私和数据安全，建议在查看或使用备份数据时谨慎操作，如有更多问题可咨询苹果官方客服获取帮助。
