苹果手机收不到对方的短信可能有以下几种原因。
1、对方手机信号不稳定，导致发送的短信无法接收，这种情况等待对方手机信号恢复后即可正常接收短信。
2、对方手机设置了短信防火墙或者短信拦截功能，导致无法接收来自某些号码的短信，此时可以尝试使用其他手机号发送短信，看是否可以正常接收，如果能正常接收，说明之前发送短信的号码被对方加入到了拦截列表中，此时需要联系对方，让其解除短信拦截功能。
3、对方手机欠费了，导致无法接收运营商的服务，进而无法正常接收短信，此时需要对方及时充值缴费，等手机恢复正常状态即可正常接收短信。
4、对方手机存储空间不足，导致无法接收新的短信，此时需要对方清理手机存储空间，删除一些不需要的文件和应用程序，以释放空间。
5、对方手机的短信应用出现故障或版本过旧，导致无法正常接收短信，此时可以尝试更新对方的短信应用版本或者修复应用故障。
6、手机信号模块出现问题或天线松动，导致无法正常接收信号和短信，这种情况需要联系苹果官方客服或者到附近的苹果维修点进行检查和维修。
如果以上情况都不是问题所在，建议联系运营商客服查询是否存在其他方面的问题，需要根据具体情况进行排查才能找到问题所在并解决。
