小米手机短信中心号码的设置通常与手机运营商有关，用于指定短信的发送和接收服务。短信中心号码本身并不直接涉及到密码设置，因为它是一个系统配置，而不是一个需要加密或设置密码的服务。不过，如果你想要对短信应用进行加密或设置密码保护，可以考虑以下方法。
1、应用锁：部分小米手机自带应用锁功能，可以针对特定的应用如短信设置密码，进入手机的设置，找到应用锁或应用加密选项，选择短信应用并设置密码。
2、第三方应用：可以下载并安装第三方应用锁工具，如腾讯手机管家、360安全卫士等，这些应用通常提供应用加密或应用锁的功能。
3、系统安全设置：部分MIUI系统允许直接对短信应用进行权限管理，可以在手机设置中找到权限管理或隐私保护选项，为短信应用设置密码或指纹解锁。
更改短信中心号码或对相关功能进行加密操作时，请确保了解操作的后果并谨慎操作，如果不确定如何操作或有其他疑问，建议咨询小米官方客服或前往小米售后服务店寻求帮助。
