苹果手机的电话和短信不显示可能有多种原因，以下是一些可能的解决方法。
1、检查是否设置了短信通知提醒功能，进入“设置”后，点击“通知”，然后找到“信息”选项查看是否开启了通知提醒功能，如果没有开启，点击开启即可。
2、如果短信通知功能已经开启但还是不显示，可以尝试关闭再重新启动手机，有时候简单的重启可以解决一些系统问题。
3、检查短信是否被拦截或过滤，在手机管家中查看是否设置了短信拦截或过滤功能，如果设置了，将其关闭即可，也可以在短信中查看是否设置了隐藏某些短信的功能。
4、检查是否有未读短信或未接电话，有时候未读短信或未接电话太多，可能会暂时不显示新的消息和电话，进入短信应用或电话应用查看是否有未读消息或未接电话，如果有的话及时查看即可。
5、检查手机系统是否有异常，如果以上方法都无法解决问题，可能是手机系统出现了问题，可以尝试进行系统修复或恢复默认设置来解决，如果问题依然存在，建议联系苹果官方客服或前往附近的苹果专卖店寻求帮助。
如果以上方法都无法解决问题，建议备份重要数据后恢复出厂设置，或者携带手机前往苹果官方售后服务中心进行检测并修复故障。
