更换小天才电话手表的绑定手机号，可以按照以下步骤操作。
1、登录小天才电话手表APP：使用之前绑定的手机号登录。
2、选择“更换号码”或“解除绑定”：在APP的主界面上，找到相关的选项，选择“更换号码”或“解除绑定”进行操作。
3、验证原手机号：根据提示，输入原绑定的手机号码进行验证，确保是本人操作。
4、输入新手机号码：验证通过后，输入新的手机号码，并按照提示进行操作。
5、验证新手机号码：根据提示完成新手机号码的验证，可能需要点击确认或发送验证码等方式进行验证。
6、完成更换：验证成功后，即可完成更换绑定手机号的操作。
需要注意的是，在进行更换绑定手机号操作时，确保手表的电量充足并且网络连接稳定，如果在操作过程中遇到任何问题，可以联系小天才的客服进行咨询，不同版本的小天才电话手表APP可能在操作界面上略有不同，但基本步骤是相似的，以上步骤仅供参考，具体操作可能因型号和版本而异。
