苹果手机收不到电话来电显示未知号码可能有以下几种原因。
1、手机系统出现问题：可以重启或尝试还原所有设置，如果仍然无法解决，可能是手机硬件问题，需要联系苹果官方售后进行检测和维修。
2、手机没有开启相关权限：例如没有开启陌生号码识别功能等，可以在设置中检查相关权限是否开启，有些来电被手机归属地识别错误，可以更新或刷新归属地数据库信息。
3、SIM卡出现问题：SIM卡未更新到最新状态或未正确插入等也会导致来电显示未知号码，可以尝试重启手机或更换SIM卡尝试解决，如果手机是在国外使用，也可能会因为运营商的问题导致来电显示不正常。
4、来电号码是通过特殊软件伪造的：一些不法分子通过特殊软件伪造电话号码进行诈骗等恶意行为，建议谨慎接听未知号码来电，避免泄露个人信息或遭受损失。
针对以上几种可能的原因，可以尝试不同的解决方法来解决苹果手机来电显示未知号码的问题，如果问题依然存在，建议联系苹果官方客服寻求进一步的帮助。
