苹果短信可以加密或隐藏。具体来说，可以通过以下几种方法实现。
1、使用第三方应用：可以使用一些短信加密的APP，将短信内容加密后发送，接收者在查看短信时，需要输入密码才能查看内容，这种方式可以在一定程度上保护隐私。
2、设置隐私保护：在手机的设置中选择隐私保护或安全设置选项，找到短信加密功能并进行设置，需要注意的是，不同版本的iOS系统可能存在差异，部分功能可能不支持或位置有所不同。
3、使用iMessage的隐藏效果：通过iMessage发送带有特效的短信，如隐形墨水等特效，让短信在接收方屏幕上短暂显示后消失，但这并非真正意义上的加密或隐藏，只是一种视觉效果。
需要注意的是，为了保护个人隐私和信息安全，使用加密功能时应谨慎选择可信任的应用或服务，苹果设备上的加密短信记录可能仍然会受到法律或技术手段的影响，因此在某些情况下可能无法完全保护隐私，如有疑问或需要更专业的建议，建议咨询相关专家或苹果官方客服。
