查询苹果手机上的短信记录时间和内容可以通过多种方式，以下是几种常见的方法。
通过短信历史记录查询
1、打开苹果手机上的短信应用。
2、在短信列表中，找到要查看详细记录的短信，点击它。
3、进入短信详情界面后，可以看到短信的发送时间、接收方和具体内容。
对于未删除的短信，苹果手机的短信应用会保存一段时间的记录，不同版本的iOS系统可能会有所不同，但通常可以在短信应用的“最近删除”文件夹中找到最近删除的短信记录，如果之前备份过手机数据，也可以通过iTunes或iCloud备份恢复已删除的短信记录，但请注意，备份恢复可能需要一定的技术知识，并且可能涉及到隐私问题，因此请谨慎操作。
方法二：通过第三方软件恢复短信记录
如果无法通过短信应用查看全部记录，可以尝试使用第三方软件来恢复和查看短信记录，可以使用数据恢复软件来扫描手机存储空间，找回已删除的短信记录，这些软件通常需要连接手机并扫描相应的数据区域，然后恢复出短信记录并导出到电脑上查看，但请注意，使用第三方软件可能存在风险，如隐私泄露或数据损坏等，请谨慎选择可靠的软件并按照正确的操作步骤进行。
无论使用哪种方法，查询短信记录时都需要确保合法性和隐私保护，请遵守相关法律法规和隐私政策，不要侵犯他人的隐私权。
