苹果手机收到短信时，通常是可以显示对方号码的。但如果遇到不显示对方号码的情况，可能是由于以下原因造成的。
1、短信设置问题：检查短信设置，确保没有开启隐藏号码的功能，打开苹果手机“设置”应用，进入“信息”页面，查看“显示联系人”或“显示短信发送号码”的选项是否开启，如果未开启，请将其打开。
2、短信格式问题：如果接收到的短信格式不正确或包含特殊字符，可能会导致无法显示对方号码，在这种情况下，可以尝试将短信复制到其他手机或重新发送以查看是否仍然不显示号码。
3、SIM卡问题：SIM卡损坏或不完整也可能导致无法显示短信发送方的号码，可以尝试将SIM卡取出并重新插入手机，或者联系运营商检查SIM卡状态。
针对以上原因，可以尝试以下设置步骤来解决问题：
1、打开苹果手机“设置”应用。
2、进入“信息”页面。
3、找到并点击“通知”选项。
4、在通知页面中，找到并点击“显示预览”。
5、选择“始终”，确保短信通知显示对方的号码。
如果以上步骤无法解决问题，建议联系苹果官方客服或前往附近的苹果专卖店寻求帮助。
