苹果手机短信删除后，根据具体情况，有可能可以恢复。以下是关于如何删除和恢复短信的说明。
1、打开短信应用，长按想要删除的短信。
2、在弹出的选项中选择“删除”。
3、也可以选择编辑模式，选择想要删除的短信，然后点击“删除”按钮。
数据恢复：
如果删除了短信并且没有备份，可以尝试以下方法恢复：
1、使用iTunes备份恢复：如果之前有使用iTunes备份手机数据，可以通过iTunes恢复备份来找回丢失的短信。
2、使用iCloud备份恢复：如果开启了iCloud备份，也可以从iCloud备份中恢复短信。
3、使用第三方软件：市面上有一些第三方数据恢复软件，如开心手机恢复大师等，可以尝试使用这些软件来扫描并恢复删除的短信，但使用第三方软件时，请确保选择信誉良好的软件，以免带来安全风险。
恢复删除的数据并不总是成功的，成功几率取决于多种因素，如数据被覆盖的程度等，为了防止数据丢失，建议定期备份手机数据。
仅供参考，如仍需恢复数据，建议咨询苹果官方客服或专业技术人员获取更多帮助。
