苹果删除的短信可以通过以下几种方式进行恢复。
1、使用iCloud备份恢复：
如果在删除短信前已经备份了iPhone，可以通过iCloud备份恢复已删除的短信，步骤如下：
进入设置 -> 点击通用选项 -> 找到还原选项并点击进入 -> 选择从iCloud备份恢复，此操作将覆盖当前手机上的所有数据，请谨慎操作。
2、使用iTunes备份恢复：
如果使用iTunes备份手机数据，可以通过iTunes备份恢复已删除的短信，步骤包括连接设备到电脑，选择相应的备份文件，然后完成恢复过程，同样需要注意，此操作会覆盖当前手机上的所有数据。
3、使用第三方软件恢复：
可以尝试使用第三方软件来恢复已删除的短信，使用万兴数据恢复软件等，根据软件的操作指南进行恢复，但请注意选择可信赖的软件，避免数据泄露或损坏。
4、直接从SIM卡恢复短信（针对SIM卡存储短信的情况）：
如果短信保存在SIM卡上而非手机内存中，当删除短信后，可以尝试重新安装SIM卡到手机中查看是否能恢复已删除的短信。
5、尝试从信息垃圾箱中恢复：
在某些情况下，删除的短信可能会被存放在信息垃圾箱中，可以进入信息应用，查找垃圾箱或回收站功能，尝试从中恢复已删除的短信。
不同情况下恢复已删除短信的方法可能有所不同，且并非所有方法都能成功恢复所有数据，建议根据实际情况选择合适的方法进行操作，并在操作前做好数据备份工作，避免数据丢失或损坏。
