要设置手机拒接所有短信和电话，你可以按照以下步骤操作，具体可能会因手机品牌和操作系统不同而有所不同。这里以常见的安卓和iOS系统为例。
1、打开手机“设置”应用。
2、选择“电话”或“骚扰拦截”选项（不同的手机品牌可能会有不同的名称）。
3、你可以设置黑名单，将想要拒接的所有联系人添加到这个名单中。
4、也可以开启“拦截所有来电”或“拦截陌生号码”功能。
对于短信，可以在设置中找到“短信”或“信息”选项，开启拦截所有来自陌生号码或所有号码的短信。
iOS系统：
1、打开手机“设置”应用。
2、滚动到下方选择“勿扰模式”选项。
3、开启“勿扰模式”开关，并设定时间。
4、在此页面，你还可以选择“联系人”或“未知号码”以拒接来自这些号码的来电和短信。
完全拒接所有来电和短信可能会导致错过重要的工作或私人电话和短信，在设定此类设置时，请确保不会误拦重要联系人的来电或短信，不同品牌和型号的手机操作可能会有所不同，建议查阅手机说明书或联系手机制造商获取更详细的指导。
还可以考虑使用一些第三方应用来帮助管理和筛选来电和短信，这些应用可能提供更多的自定义选项和功能。
