存折取钱会不会发短信通知，主要取决于是否开通了短信通知服务。如果存折已经开通了短信通知服务，那么无论存折是定期还是活期账户，在取款时银行都会发送短信通知。短信内容包括取款的账号、取款金额等详细信息。如果没有开通短信通知服务，那么存折取钱时银行不会发短信通知。
存折取款分为柜台人工取款和ATM自助取款两种形式，柜台人工取款会要求出示身份证和存折，并核对相关信息，因此即使未开通短信通知服务，银行工作人员也可能会现场告知取款情况，但对于ATM自助取款，如果未开通短信通知服务，则无法得知具体的取款信息，为了确保及时获取取款信息，建议开通存折的短信通知服务。
仅供参考，建议咨询银行工作人员获取更准确的信息。
