关于虚拟号码发短信是否能查到是谁，以及苹果如何设置的问题，可以提供以下信息。
1、虚拟号码发短信是否能查到发送者：使用虚拟号码发送短信，从技术角度仍然可以追踪到发送者，但需要注意的是，这通常需要法律授权和相关技术手段，一般由公安机关等部门进行操作，普通人是无法随意查询的。
2、苹果如何设置短信发送与接收：苹果手机发送与接收短信的设置与其他手机类似，不需要特殊设置，您只需将虚拟号码存入手机通讯录，然后在短信应用中选择联系人并输入短信内容即可，接收短信也是自动的，只要确保手机联网并且虚拟号码没有屏蔽短信功能，就能接收到短信。
3、关于隐私保护：使用虚拟号码可以在一定程度上保护个人隐私，仍建议谨慎使用，避免涉及敏感或私密内容，以防被追踪或识别。
至于如何进一步设置短信隐私等更具体的问题，建议查阅苹果官方用户手册或咨询苹果客服以获得更详细的指导，在保护个人隐私的同时，也要遵守相关法律法规，如果有任何疑虑或面临困难，建议咨询专业法律人士或相关机构。
