在 iPhone 上设置电话拦截或称为阻止来电，可以通过以下几种方法来实现。
使用“勿扰模式”
1、打开手机上的“设置”。
2、找到并点击“勿扰模式”。
3、打开“勿扰模式”开关，开启后，来电和提醒功能将不会响铃或振动。
4、若不希望某些联系人在勿扰模式下仍然能够打电话给自己，可以滚动到“联系人”下方，点击“允许以下来电”并选择“所有联系人”或自定义联系人组。
方法二：使用“阻止此来电号码”功能
1、在接到来自想要阻止的来电时，点击“详情”。
2、点击“阻止此号码”，这将立即阻止该号码的来电，若要查看已阻止的来电记录，可以在“设置”中查看。
方法三：使用第三方软件拦截电话
除了上述方法外，还可以通过一些第三方软件进行电话拦截，通过 App Store 下载并安装一些专业的拦截软件，如腾讯手机管家等，安装后根据软件指引进行设置即可实现电话拦截功能，但请注意选择可信赖的软件，避免可能的安全风险。
需要注意的是，以上方法只能针对特定的号码进行拦截，如果希望对所有陌生号码进行拦截，可能需要借助运营商的服务或第三方软件来实现，不同版本的 iOS 系统可能存在操作上的差异，请根据具体情况进行调整。
