要解除苹果手机短信的隐藏预览记录，可以按照以下步骤操作。
1、打开手机上的“设置”。
2、在设置页面中，找到并点击“通知”选项。
3、在通知页面中，找到并点击“信息”选项。
4、在信息页面中，找到“显示预览”选项，并点击该选项。
5、在弹出的窗口中，选择“解锁时显示”或“始终显示”选项，选择前者则只有在解锁手机时才能预览短信内容，而后者则任何时候都会显示短信内容。
这样就可以根据需要调整短信预览的设置，解除隐藏预览记录，不同的手机版本或iOS版本可能在操作上有细微差异，建议根据自己的手机版本进行操作。
