如果不小心删除了华为手机的短信记录和图片，可以尝试以下几种方法来恢复。
1、通过华为备份恢复：如果开启了备份功能，可以通过华为备份恢复数据，进入“设置”>“系统和更新”>“备份和恢复”>“恢复”，然后选择需要恢复的备份记录进行恢复。
2、使用华为云空间：如果开启了云空间功能并同步了短信和图片，可以通过云空间来恢复，进入“设置”>“账号中心”>“云空间”，然后选择需要恢复的备份数据进行恢复。
3、使用第三方数据恢复软件：如果以上方法无法恢复数据，可以尝试使用第三方数据恢复软件来找回删除的短信和图片，例如EaseUS、DiskGenius等，但使用时要谨慎，避免造成数据损坏或隐私泄露。
4、前往华为客服中心：如果以上方法均无法恢复数据，可以前往华为客服中心寻求专业技术支持，可能需要提供手机的相关信息以便进行后续的数据恢复。
需要注意的是，数据恢复的成功率并不是百分百，因此建议定期备份重要数据以避免数据丢失，在尝试恢复数据时，请确保选择安全、可靠的方法，避免造成隐私泄露或数据损坏。
