苹果手机双卡双待功能允许用户使用两个SIM卡，并可以在同一部手机中接收短信。要区分不同SIM卡的短信，可以按照以下步骤操作。
1、设置默认号码：在手机的“设置”中，选择“蜂窝移动网络”或“移动网络”，可以看到“默认号码”的选项，选择一个SIM卡作为默认卡，所有通过这个卡发出的通信和短信都会被标记。
2、查看短信详情：当有新的短信到来时，在通知栏或短信应用中可以看到短信详情，详情中会显示发送方号码和SIM卡标识，根据SIM卡标识可以判断是哪个号码接收的短信。
3、分组管理：在短信应用内，部分手机系统支持对不同的SIM卡进行分组管理，进入短信界面，点击右上角或左上角的图标，通常可以看到不同SIM卡的消息分类显示，点击对应的分类，即可查看相应SIM卡接收的短信。
4、使用标签功能：部分手机支持给短信添加标签的功能，当收到短信后，可以选择给该条短信添加标签，比如一个SIM卡的标签是“工作”，另一个是“私人”，这样，通过查看标签就能迅速识别短信对应的SIM卡。
不同型号的苹果手机可能在操作细节上存在差异，建议根据自己手机的型号和版本进行相应的操作，如果仍有疑问，可以咨询苹果官方客服或查看手机的使用说明书。
