要恢复iPhone上已删除的短信，可以尝试以下几种方法。
1、使用iCloud备份恢复：
如果在删除短信之前已经备份了iPhone到iCloud，那么可以通过恢复备份来找回已删除的短信，具体步骤如下：
打开iPhone的设置>通用>还原>从iCloud备份恢复，选择最近的备份进行恢复，这将会覆盖当前手机的所有内容，所以在进行操作之前，请确保备份是安全的并且包含需要的短信。
2、使用iTunes备份恢复：
如果使用iTunes备份了iPhone，也可以通过恢复iTunes备份来找回已删除的短信，步骤与iCloud备份恢复类似，但需要在电脑上操作。
3、使用第三方数据恢复软件：
市面上存在一些第三方数据恢复软件，如EaseUS MobiSaver等，这些软件可以帮助找回已删除的短信，使用此类软件时，请确保从官方来源下载，并按照说明进行操作。
4、直接从SIM卡恢复：
如果删除的短信存储在SIM卡中而非iPhone中，可以尝试将SIM卡插入另一部手机中查看短信。
5、求助运营商：
如果以上方法均无法找回删除的短信并且短信非常重要，可以考虑联系运营商寻求帮助，运营商可能能够从他们的服务器中恢复已删除的短信，但请注意，这取决于运营商的政策和服务。
数据恢复可能并不总是成功的，并且成功恢复的数据量和类型可能受到限制，定期备份iPhone是非常重要的，以防止数据丢失，为了避免未来的数据丢失，请定期清理不再需要的文件和短信以释放存储空间。
