如果您的苹果手机拒绝一切短信，可能是由于以下几个原因导致的。
1、短信过滤：您可能设置了短信过滤功能，将一些或所有短信都屏蔽了，请检查您的短信设置，确保没有启用过滤功能或阻止接收所有短信。
2、短信拦截软件：如果您安装了第三方短信拦截软件，可能是软件设置不当导致拒绝接收所有短信，尝试关闭或卸载该软件，并检查是否恢复了短信接收功能。
3、运营商问题：有时候运营商的服务器问题也可能导致无法接收短信，您可以联系您的运营商，了解是否有相关故障或维护情况。
4、SIM卡问题：检查您的SIM卡是否插好，或者尝试将SIM卡插入另一部手机，看是否能正常接收短信。
5、手机系统问题：有时候手机系统的问题也可能导致短信无法接收，您可以尝试重启手机，或者更新系统到最新版本，看是否能解决问题。
6、号码被拉黑：如果您的手机设置了黑名单功能，可能误将某些短信拦截，请检查您的黑名单设置，确保没有将重要的短信屏蔽。
如果以上方法都无法解决问题，建议您联系苹果官方客服或前往附近的苹果专卖店寻求帮助，他们可以帮助您诊断问题并提供相应的解决方案。
