华为手机拒接电话和短信的设置步骤如下。
1、打开华为手机“设置”界面。
2、找到并点击“声音和振动”选项。
3、进入“免打扰”界面，可看到“禁止所有来电”开关按钮，开启此按钮即可拒接所有来电，若只想对某些特定的人开放接听权限，可点击“允许例外保存联系人”或“禁止联系人群组”，添加或移动相关联系人或群组至此列表中，若只想针对某些时间段进行拒接来电，可设置定时开启和关闭开关。
短信拒收设置：
目前为止，华为手机系统没有提供直接拒收短信的功能，但可以通过一些方式来避免接收某些短信，例如加入黑名单或进行其他相关设置，具体操作如下：
1、打开华为手机中的“信息”应用。
2、点击屏幕右上角的四个点图标，然后选择“骚扰拦截”。
3、在此界面中点击“拦截规则”。
4、可以选择拦截所有陌生人发送的短信，或者手动添加特定的号码到黑名单中，以拒收其发送的短信，还可以根据短信内容关键词或行为特征进行智能拦截设置。
不同版本的华为系统设置可能存在差异，建议根据自己的手机版本进行相应的调整，如有疑问，可查阅手机说明书或咨询华为客服。
