要将苹果手机中的短信导出，可以通过以下几种方法。
使用iTunes备份
1、将iPhone连接到电脑上，并启动iTunes。
2、在iTunes中，选择设备，然后点击“备份”选项。
3、选择备份类型，推荐选择“备份到iCloud云盘”。
4、完成备份后，可以在iTunes中查看备份文件，进入“文件共享”下的“短信”选项，选择需要导出的短信进行导出操作，导出格式通常为XML格式文件，之后可以打开这个文件查看具体的短信内容。
方法二：使用第三方软件导出短信
市面上有许多第三方软件可以导出iPhone短信，如EaseUS等，具体步骤可能因软件而异，但大致流程如下：
1、下载并安装第三方软件。
2、连接手机并启动软件，选择短信导出功能。
3、扫描并识别手机中的短信后，选择需要导出的短信进行导出操作，导出的格式可能是CSV或其他文本格式。
方法三：使用iCloud备份恢复功能导出短信（仅限新iPhone设备）
对于新iPhone设备，可以使用iCloud备份恢复功能来导出短信，具体步骤如下：
1、在新iPhone设备上登录iCloud账号并启用iCloud备份功能。
2、旧iPhone上设置iCloud备份时确保已开启短信备份功能，然后在新iPhone设备上点击“从iCloud云备份恢复”，选择旧iPhone设备的备份文件下载恢复即可，这种方式会导出旧iPhone上的所有短信到新设备上，之后可以通过iTunes或第三方软件将新设备上的短信导出到电脑上，此方法可能导致数据覆盖风险，请确保新设备上未存储重要数据或进行其他操作以避免数据丢失风险，具体操作步骤可能因系统版本而异，建议查阅苹果官网获取最新信息。
无论使用哪种方法，建议在操作前备份手机数据以防止意外数据丢失，如果对操作不确定或有风险，建议寻求专业人士的帮助以避免不必要的损失。
