如果不小心删除了苹果手机的短信，可以尝试以下几种方法来恢复。
1、通过iCloud备份恢复：
如果开启了iCloud备份，可以通过以下步骤恢复删除的短信：
a. 在苹果手机上打开【设置】。
b. 登录Apple ID账号。
c. 点击进入【iCloud】。
d. 找到并关闭【信息】选项，此时会弹出一个小窗口，询问是否要从iPhone中删除所有信息，选择【取消】，关闭信息同步后，返回短信尝试恢复误删的短信，如果无法恢复，可以重新开启iCloud备份中的信息同步功能，系统会自动同步之前备份过的短信到手机中，重新同步会覆盖当前手机上的短信数据。
e. 如果需要重新开启信息同步功能后仍无法恢复删除的短信，可以尝试使用电脑登录iCloud官网，登录Apple ID账号后找到备份恢复功能尝试恢复短信。
2、使用iTunes备份恢复：
如果使用iTunes做过备份，可以通过iTunes恢复备份文件来找回已删除的短信，具体操作如下：
a. 连接iPhone到电脑上并打开iTunes。
b. 选择设备并点击“恢复备份”，选择最近的备份文件并点击“恢复”，等待恢复过程完成即可找回已删除的短信，使用iTunes恢复备份会覆盖当前手机上的所有数据，请确保备份文件包含需要的短信内容。
方法无法保证一定可以成功恢复所有删除的短信，因为一旦数据被覆盖或损坏，可能无法恢复，定期备份手机数据是非常重要的，如果无法通过以上方法恢复删除的短信，建议咨询苹果官方客服寻求更多帮助。
