苹果手机的短信通知可以设置为不显示名字，但这取决于发送方的信息以及接收方的设置。在某些情况下，接收方只能看到发送方的电话号码，而不能看到名字。但这并不是绝对的，因为有些情况下，如果发送方使用的是一些特殊的软件或服务发送短信，那么接收方可能会看到发送方的名字。此外，接收方的手机设置也会影响是否显示短信名字。
如果想改变短信通知的显示设置，可以进入“设置”应用，找到“通知”或“短信”选项，在其中找到相关的显示设置并进行调整，但请注意，不同的iOS版本可能会有不同的界面和选项，所以具体的步骤可能会有所不同，如果对具体步骤不确定，建议查看手机的用户手册或在线帮助文档。
仅供参考，建议咨询苹果官方客服以获得更多关于苹果手机使用的帮助。
