修改淘宝店铺绑定的手机号，可以按照以下步骤操作。
1、登录淘宝账号：确保登录的是需要修改手机号的淘宝账号。
2、进入账户设置页面：点击页面上方的“账户与安全”选项，然后选择“账户设置”。
3、找到手机绑定/更换手机选项：在账户设置页面中，找到并点击“安全设置”或“账户安全”选项，然后选择手机绑定或手机管理。
4、修改手机号：进入手机号管理或绑定的页面，可以看到当前绑定的手机号，选择修改或更改手机号。
5、验证身份：为确保账号安全，可能需要验证当前账号的身份，例如输入验证码、支付密码等。
6、输入新手机号并确认：在相应的位置输入新的手机号码，并按照提示进行确认。
7、完成修改：完成上述步骤后，即可成功修改淘宝店铺绑定的手机号。
淘宝的操作可能会不断更新变化，建议查看淘宝的官方教程或帮助文档，以获取最准确的指导，如果在操作过程中遇到任何问题，可以联系淘宝客服寻求帮助。
