要更改淘宝卖家绑定的手机号，可以按照以下步骤进行操作。
1、登录淘宝账号：使用卖家账号登录淘宝平台。
2、进入账户设置页面：点击页面右上角的“账户设置”或“个人中心”，进入账户设置页面。
3、找到手机绑定选项：在账户设置页面中，找到“安全设置”或“手机绑定”选项，点击进入。
4、验证身份：为确保账户安全，可能需要先进行身份验证，例如输入验证码或密保问题等。
5、修改手机号：在手机号绑定页面，可以看到当前绑定的手机号码，选择“更改”或“更换手机号”，然后按照提示输入新的手机号码，并验证身份。
6、完成验证并保存：根据淘宝的提示，进行验证码验证或其他验证方式，确认无误后，点击保存或确认更改。
7、检查更改是否成功：更改完成后，可以返回账户设置页面查看是否更改成功。
如果在操作过程中遇到任何问题，可以联系淘宝客服进行咨询，同时请注意，在进行任何账户信息更改时，确保账户安全，防止泄露个人信息和密码。
