修改淘宝店铺绑定的银行卡信息，需要验证手机号的原因是为了确保账户安全。可以按照以下步骤操作。
1、登录淘宝账号：确保登录的是自己的淘宝店铺账号。
2、进入账户设置页面：点击页面右上角的“设置”按钮，进入账户设置页面。
3、找到支付管理或财务中心：在账户设置页面中，找到并点击“支付管理”或“财务中心”选项。
4、选择银行卡管理：在支付管理或财务中心页面中，找到并点击“银行卡管理”选项。
5、选择需要修改的银行卡信息：在银行卡管理页面中，可以看到已绑定的所有银行卡信息，选择需要修改的银行卡。
6、进行解绑操作：点击解绑或删除银行卡，按照页面提示进行操作，在此过程中可能需要输入手机验证码或其他验证方式以确保安全。
7、重新绑定银行卡：解绑完成后，可以重新绑定新的银行卡，在绑定过程中，需要输入新的银行卡信息以及手机验证码等必要信息。
在整个操作过程中，确保网络环境的安全性，避免泄露个人信息和账户密码，如果操作遇到任何问题或困难，可以联系淘宝客服进行咨询和帮助。
仅供参考，如有任何疑问，建议咨询淘宝官方客服获取准确信息和指导。
