苹果双卡其中一个收不到短信可能有多种原因，以下是一些可能的解决方法。
1、检查手机号码和运营商：确认手机号码是否输入正确，以及是否已激活并正常使用，确认是否使用的是同一运营商的网络，有时候不同运营商之间的信号覆盖和接收质量可能会有所不同。
2、检查信号强度：信号弱可能导致短信接收延迟或无法接收，可以尝试移动到开阔地带或更好的信号覆盖区域，看是否能解决问题。
3、检查短信中心号码：在手机设置中查看短信中心号码是否正确，如果不确定正确的号码，可以联系运营商客服查询。
4、检查短信过滤设置：检查是否设置了短信过滤功能，可能误将某些短信屏蔽或归类到其他文件夹中。
5、软件问题：可能是手机软件问题导致短信无法接收，可以尝试重启手机，或者更新系统版本来解决。
6、SIM卡问题：检查SIM卡是否插好，或者尝试将SIM卡插入另一部手机，看是否能正常接收短信，如果SIM卡有问题，可能需要联系运营商更换新的SIM卡。
7、运营商网络问题：如果以上方法都无法解决问题，可能是运营商网络故障导致的，可以联系运营商客服查询网络状态，并寻求帮助解决问题。
如果以上方法都无法解决问题，建议将手机带到苹果售后服务中心进行检测和维修，以找到更具体的解决方案。
