苹果11手机短信设置密码的方法可以通过以下步骤实现。
使用生物识别密码解锁手机后，进入设置界面，找到并点击“信息”选项，进入信息设置界面，在此界面，找到并点击“密码保护”选项，开启短信密码保护，可选择设置密码类型，如面容ID或数字密码等，如果选择数字密码方式，需要输入设置的密码进行验证，验证通过后，短信应用将受到保护，每次进入短信应用都需要输入密码才能查看信息。
方法二：通过屏幕使用时间设置限制访问权限，解锁手机后，进入设置界面，找到并点击“屏幕使用时间”选项，进入屏幕使用时间界面，在此界面，点击“停用时间”，开启停用时间功能并设置停用时间长度，然后返回上一级菜单并点击“应用限额”，进入后选择“社交应用”，找到短信并点击其后的按钮进行限制访问权限的设置，最后设置访问密码或指纹识别功能，这样，在停用时间内或访问短信时都需要输入密码或进行指纹识别才能查看短信内容。
两种方法都可以为苹果11手机的短信设置密码保护，可以根据个人需求和喜好选择合适的方法进行操作，需要注意的是，设置密码后应妥善保管好密码，避免遗忘或泄露密码导致信息安全问题。
