更换小天才电话手表的绑定手机号，可以按照以下步骤进行。
1、登录小天才电话手表APP：使用之前绑定的手机号登录小天才电话手表APP。
2、选择需要更换的手机：在APP内，选择需要更换绑定手机号的手机。
3、取消原有手机号绑定：点击“取消配对”或“解绑”，确认解除原有手机与手表的绑定。
4、填写新的手机号：根据APP提示，填写新的手机号，并进行验证。
5、完成绑定：验证通过后，即可完成新手机与手表的绑定。
需要注意的是，更换绑定手机号时，可能需要输入手表的锁屏密码或进行其他验证操作，以确保操作的安全性，如果手表本身没有网络或之前绑定的手机遗失等情况，可能需要联系小天才的客服人员协助处理，具体操作可能会因型号或版本不同而有所差异，遇到问题可咨询小天才客服。
